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生产牛奶设备的分类|2019信息全自动牛奶生产设备请找温州尊龙凯时人生就是博

来源:尊龙凯时人生就是博饮料机械时间:2019-09-05浏览次数:5809

.常见的牛奶生产线几大分类:

1.牛奶生产线巴氏消毒奶:采用巴氏消毒法灭菌,需全程在4℃-10℃冷藏,目前较为流行。大程度的保留牛奶中营养成分。保质期较短的牛奶多为巴氏消毒法消毒的“均质”牛奶,用这种方法消毒可以使牛奶中的营养成分获得较为理想的保存,是目前世界上先进的牛奶消毒方法之一。

牛奶生产线所谓的“均质”,是指牛奶加工中的新工艺,就是把牛奶中的脂肪球粉碎,使脂肪充分溶入到蛋白质中去,从而防止脂肪黏附和凝结,也更利于人体吸收。保质期一般在48小时以内。它们的营养价值与鲜牛奶差异不大,B族维生素的损失仅为10%左右,但是一些生理活性物质可能会失活。

2.牛奶生产线常温奶:采用超高温灭菌法,能将有害菌全部杀灭,保质期延长至6个-12个月,无须冷藏。但营养物质会受很大损失。

3.牛奶生产线还原奶:奶粉不得用于巴氏消毒奶,但常温奶.酸奶及其他乳制品可用,但必须标明原料为“复原乳”或“水和奶粉”。

4.牛奶生产线鲜牛奶:在许多发达,未经灭菌的生鲜牛奶是受消费者欢迎的,但价格也为昂贵。新挤出的牛奶中含有溶菌酶等抗菌活性物质,能够在4℃下保存24小时~36小时。这种牛奶无需加热,不仅营养丰富,而且保留了牛奶中的一些微量生理活性成分,对儿童的生长很有好处。

5.牛奶生产线灭菌奶:不少生产厂家为了满足上班族的需要,生产出保存时间较长的百利包。保存时间较长的百利包牛奶在加工过程中已经全面灭菌,对人体有益的菌种也基本被“一网打尽”了,牛奶的营养成分因而也被破坏掉。



.牛奶生产线工艺设备:

牛奶生产线一般是由发酵罐.夹层锅.超高温瞬时灭菌机.灭菌锅.储罐以及其它不锈钢罐和管道等单机设备组成。

.牛奶生产线工艺特点:

1.原料乳验收合格后,应进行包括净乳.冷却和贮存等工序在内的预处理。经过滤和离心分离净化后的乳应迅速冷却到2-3℃贮存待用。

2.标准化的目的是为了使产品的质量符合标准要求,不会随原料的来源不同而产生波动。

3.巴氏灭菌乳均质的目的主要是利用均质机强大的机械作业将乳中的脂肪球破碎成细小的粒子,防止脂肪附聚和上浮,确保产品均匀细腻洁白的感官品质,同时进一步改善牛乳的消化吸收性。

4.巴氏灭菌的目的是杀灭致病菌,尤其是结核杆菌,同时尽量减少腐败菌的数量。

A.低温长时间灭菌乳(LTLT):62~65℃,30min

B.高温短时间灭菌乳(HTST):80~85℃,10~15s

C.超巴氏灭菌乳:125~138℃,2~4s

.牛奶生产线设备安装要求:

1.安装奶罐的房屋应宽敞,保证良好的空气流通性。周围必须有一米以上的通道供操作人员操作.维修.保养用。在用于机械化挤奶时,要兼顾同其它设备的衔接(如右图所示)。

2.设备地基基础应高出地面30-50毫米。

.奶罐的安装与调试:

1)奶罐到达指定的安装位置后,首先调节撑脚螺栓,全套牛奶生产线左右倾斜度可用水平标尺调整左右撑脚,使奶罐水平安放无倾斜。

2)然后需要我们接通鲜奶进出的料管和接通清洗水管。

3)为了保证设备的应用安全,我们接通电源的设备必须接地线。

.尊龙凯时人生就是博公司可以为您提供的售后服务:

1.设备的安装调试:根据不同的生产设备委派有经验专业技师.工程师负责安装调试,按合同要求按期完成其工作,并验收合格进入正常生产。

2.售后服务档案化:顾客所购的生产设备安装调试后,所有相关信息将进入专项档案服务管理系统,使用运转情况会及时受到我公司的关注,具有快捷及时的服务及定期回访程序。

3.服务时间承诺:生产设备到达顾客厂房前请与售后服务部预约调试人员到达现场时间,根据要求会按期到达现场,设备运行中出现紧急情况不能处理时,直接反馈到售后服务部,工作时间外请于合同当事人或营销负责人取得联系,当接到通知后12小时到达现场。

4.专业技术培训:为保证顾客技术人员能够熟练掌握设备的性能及操作保养程序,除现场培训外,可向顾客提供到我公司内部接受专项技术的培训,根据实际需要将邀请顾客到我公司饮料生产实验厂.样板厂接受培训。

5.零配件的供应:常年充足供应零配件,随时快速办理电话邮购业务,大修配件计划可上门服务,为顾客节省时间及费用。

6.定期巡回服务:根据顾客满意度调查结果及顾客的不同要求,按计划分期分批走访用户,随时解决顾客在生产中的问题,并通过总结持续改进,以达到顾客满意。届时请顾客认真填写《顾客满意度调查表》及《用户服务卡》。

7.承接设备的大.中.小修:公司承接大.中.小修理,修理用件以厂价10%优惠供应,大修30天,中修15天,小修3-7天完成。

8.信息服务:为方便顾客更多的了解饮料市场发展及包装设备的发展趋势,我公司将及时向您通报新信息,定期向顾客邮寄我公司咨询杂志。

9.质量承诺:温州尊龙凯时人生就是博机械制造有限公司所提供的设备保证是全新.先进可靠的,符合工艺要求的产品,并自交货之日起保质一年(易损件不在三包范围之内)。

.尊龙凯时人生就是博公司乳品设备近期部分业绩一览表:

河南科迪乳业股份有限公司提供部分设备;

河南花花牛乳业股份有限公司提供部分设备;

君乐宝乳业有限公司提供部分设备;

曹县鲁牛乳业有限公司提供乳品饮料设备;

甘肃华羚乳品集团公司提供乳饮料生产线整体设备;

河北乡谣食品有限公司提供部分设备;

内蒙古蒙牛集团提供部分设备;

周口宝乐乳业牛奶灌装机生产线设备;



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