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雪梨果酱加工整套设备年产200吨梨酒梨子果酱生产线

来源:尊龙凯时人生就是博饮料机械时间:2020-09-28浏览次数:5569

果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后,用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质,也叫果子酱。
用水果、糖及酸度调节剂混合凝胶物质,制作果酱是长时间保存水果的一种方法。主要用来涂抹于面包或吐司上食用。不论草莓、蓝莓
、葡萄、玫瑰等小型果实,或李、橙、苹果、桃等大型果实切小后,同样可制成果酱,不过调制同一时间通常只使用一种果实。无糖果酱、平价果酱或特别果酱(如:榴莲、菠萝),便会使用胶体。果酱常使用的胶体包括:果胶、豆胶及三仙胶。
一.梨子果酱生产线梨子果酱加工设备梨子清洗打浆浓缩灌装生产线:
1.可以处理特征相似的水果,如梨。
2.利用带式榨汁机提高榨汁效率和出汁率。梨子果酱生产线
3.生产过程全程PLC控制,电器元件全部是进口产品,节省劳动力并大大降低操作技术难度。
4.低温真空浓缩,保证风味物质与营养素,并大大节约能源。梨子果酱加工设备
5.管式杀菌与无菌灌装,保证产品的无菌状态。
6.自带自动清洗系统。


二.梨子果酱生产线的基本工艺流程:
系统物料接触部分全为304不锈钢材质,完全符合食品卫生安全要求。梨子果酱生产线梨子果酱加工设备梨子清洗打浆浓缩灌装生产线
果酱生产线设备的统一性很强,就是一条生产线可以加工多种果酱,比如草莓酱、苹果酱、桑葚酱等。
果酱生产线设备主要包括清洗设备、提升设备、拣选设备、破碎设备、预煮设备、熬制设备、玻璃瓶灌装机、洗瓶机、上盖机、旋盖机、巴氏杀菌设备、吹干机、贴标机、喷码机、装箱设备等。
三.果酱生产线整套设备简介:
水果清洗设备,可以用高压喷淋气泡清洗机。履带运行通过式清洗,下方气泡鼓浪,上方高压喷淋清洗,双重清洗,清洗干净,不伤产品,产量大,履带传送,节省劳力,减少人工。
水果过于脏污另外可加通过式毛刷清洗机。
提升设备,即输送带式提升机。
预煮设备,产量小的可以用内蓝氏的蒸煮锅,产量大的用蒸煮流水线作业。
熬制设备,采用搅拌炒锅。搅拌轴有定轴、行星之分;搅拌爪有双头和多头之分;自动化有全自动半自动之分;锅体600L为界,有冲压和旋压之分,600L以内是冲压锅体,以外是旋压锅体。加热方式有电磁,电加热导热油,燃气加热,燃气导热油,蒸汽,醇基燃料加热等
包装后巴氏杀菌设备,可以有巴士杀菌单机和巴士杀菌流水线形式
吹干设备,平行风干线及翻转风干线。
许多水果都能制成果酱,如苹果、梨、桃、杏等。制作方法跟上述步骤类似。注意不要用腐烂的水果,另外水果的重量是以去皮去核后为准。


四.果酱生产线设备的工艺要求:
一般果酱按1份果肉、半份糖的比例制作(糖的份量也可减半,另增加同等麦芽糖),糖量可适当增减,糖可以使果酱浓稠,并且糖是很好的防腐剂,过少的使用糖会使保质期缩短,如果糖量适中,消毒良好果酱可保质6个月以上。如果是含水量少的水果如苹果、梨等可加少半份水;煮果酱的锅更好是耐酸的,像蓝莓、山楂等不能用铁锅或铝锅煮,注意煮时不停搅拌,更好用木勺;盛果酱的容器更好选用玻璃的,并且事先要用开水煮5-10分钟消毒控干后使用(切勿使用毛巾擦拭);做好的果酱要趁热装入容器,盖紧盖子,倒扣放置,晾至常温后瓶口朝上(这样可防止空气进入使瓶内真空),更好冰箱冷藏存放。
温州市尊龙凯时人生就是博轻工机械有限公司专业生产提供果酱生产设备的设计,制造,安装调试,培训等一整套交钥匙工程。番茄酱生产线如更换部分单机可加工草莓酱、黑莓酱、蓝莓酱、树莓酱、苹果酱、芒果酱、杏酱、胡萝卜酱、洋葱酱、辣椒酱等浓缩果蔬制品。
五.果酱灌装生产线特点:
1、与物料接触均为不锈钢制作,完全符合GMP标准;
2、快速活接,拆洗简单快捷;
3、灌装量、灌状速度均方便可调,更换不同规格形状的瓶子,不需更换零件,调整容易;
4、灌装头设有防漏装置,灌状绝无拉丝、滴漏。
六.如需具体的报价,需要提供以下几点信息才能给您正确的产品推荐:
1.您要生产什么产品?
2.您需要多大产量的设备?需要多少瓶每小时的设备?
3.您的瓶子是什么材质的?PET瓶,玻璃瓶,易拉罐还是其他的?
4.您需要单机还是整条生产线?
5.您对生产工艺、投资有什么特殊的要求?
6.您的厂房面积有多大,层高,承重情况如何?
7.您的水质有没有做过检测报告?


七.温州尊龙凯时人生就是博轻工机械有限公司专业生产并提供以下设备的交钥匙工程:
1.饮料工程:果蔬饮料、酵素饮料、植物蛋白饮料、保健饮料、茶饮料、功能饮料、碳酸饮料等。
2.饮用水工程:瓶装及桶装纯净水、矿泉水等。
3.适用于常见蔬菜、水果、食用菌类、海藻类例如火龙果、无花果、玫瑰、青稞、蘑菇、蓝莓、苹果、葡萄、橙子、杨梅、桃子、猕猴桃等,可生产各类果酒饮料和果醋饮料、酵素等产品。
4.该生产线可根据消费者的口感要求进行调配,使产品既有保健功能,又有美好口感。主要由挑选系统、清洗系统、分解系统、破碎打浆系统、发酵系统(恒温发酵、常温发酵)、熟化系统、热水系统、过滤系统、调配系统、灌装系统、包装系统、输送线、贴标设备、电气控制等系统组成。
5.本生产线设计理念先进、自动化程度高;主体设备全部采用优质不锈钢材质制造,完全符合食品加工的卫生要求。

总部地址:浙江温州市温州经济技术开发区滨海园区八道三路4516号

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